O Rio Grande do Norte sozinho responde por 95% do sal produzido em todo país. Só em Macau são 1.000 toneladas de cristais de sal de alta pureza, que fazem do Brasil o quinto maior produtor do mundo.
Desde 1802 que existe exploração de sal no estado

Há mais de 200 anos explorações normais e extensivas acontecem em Mossoró, Areia Branca, Açu e Macau. Mas jazidas espontâneas já eram conhecidas desde o início da colonização.
Mas a primeira referência que se tem sobre sal no RN aconteceu em 1605!

Isso pode ser comprovado pelo documento que Jerônimo de Albuquerque, um dos fundadores da cidade de Natal, escreveu para seus filhos Antônio e Matias em 20 de agosto de 1605. No documento ele fala de salinas formadas espontaneamente a aproximadamente 40 léguas ao norte, o que corresponde hoje as salinas da cidade de Macau.
Entre 1844 e 1845, 78 barcos carregaram, só em Macau, 59.895 alqueires de sal

Que são aquelas bolsas ou cestas que se coloca sobre o dorso animais e ficam pendente para ambos os lados.
Porém, embora o sal extraído no RN tivesse uma excelente qualidade natural, ele ainda perdia para o Europeu

Isso por causa das más condições de exploração e produção. O sal europeu era mais barato e melhor preparado. Além do mais havia uma especial dificuldade no transporte por causa do acúmulo de lixo, areia e pedras das beiras dos rios Mossoró e Açu, o que aumentava muito o preço do sal potiguar.
Em 1886 foi criado um imposto protecionista para tributar o sal estrangeiro e tudo melhorou muito

Foi quando o sal produzido no Rio Grande do Norte passou a ser competitivo, o que impulsionou totalmente o desenvolvimento da indústria salineira.
Dentre os municípios produtores de sal no RN está um que é um fenômeno no assunto: Mossoró

O sal potiguar é produzido mais precisamente em Galinhos, Guamaré, Macau, Caraúbas, Areia Branca, Grossos e lá.
Sim, Mossoró, que não fica em litoral, também produz sal, e aqui vai a explicação deste mistério

Trata-se de uma fórmula complexa envolvendo vários elementos da natureza, que juntos e coesos permitem o milagre natural da produção de sal por lá.
Acontece que o clima predominante em Mossoró é semiárido quente com poucas chuvas ao ano. As temperaturas variam entre 24º e 35º na maior parte dos 12 meses e, além disso, o ar da cidade apresenta baixo teor de umidade e elevada evaporação.
A intensidade de irradiação solar na cidade varia entre 120 e 320 horas/mês, e a velocidade dos ventos 3,8 e 4,4 m/s. Junto a isso ainda existe um solo impermeável, o que assegura condições ideais para a cristalização e colheita do sal, com um alto grau de pureza (até 98 de Baumé – uma escala hidrométrica criada pelo farmacêutico francês Antoine Baumé em 1768 para medição de densidade de líquidos).
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Fonte: TOK de História – O Sal do Rio Grande do Norte
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7 Comentários
Franklin
(19 de novembro de 2016 - 22:42)Muito interessante esse post. Eu sempre tive a curiosidade de saber do sal produzido no nosso estado, mas nunca fui a fundo buscar informações necessárias para sanar minha dúvida.
Fernando A Costa Amaral
(10 de setembro de 2017 - 18:38)O Rio G Norte é FODA, do caralho do caralho do caralho, é a terra mas linda que conheço e olhe que ja viajei muito.
Fátima Maria Chacon Borges
(15 de setembro de 2017 - 11:00)Fantástico esse processo natural desse sal , o melhor do mundo
19 coisas que você deveria saber sobre Mossoró (RN) | Curiozzzo
(25 de novembro de 2017 - 19:03)[…] Se gostou compartilhe com seus amigos e mantenha viva a história de Mossoró! E veja também 7 super curiosidades sobre o sal do Rio Grande do Norte […]
Eddie Metello de Siqueira
(22 de janeiro de 2018 - 09:52)Sou de Cuiabá e estou precisando de 2 kg de sal bruto sem qualquer produto químico!!! Como faço para ter esse produto??? Me encaminhe uma orientação; por favor.
Desde já agradeço e aguardo resposta. Tenha um dia abençoado e fiquem com Deus.
Yves
(19 de junho de 2018 - 21:46)Olá, Eddie. Recomendo procurar diretamente os e-mails das produtoras de sal daqui do RN. Há várias e acredito que possam enviar pra ti.
Renato
(2 de agosto de 2019 - 19:02)Tô curioso pra saber tbem